心の癒し家庭の悩み、友達の悩み、人間関係の悩み相談掲示板

こちらのページは旧掲示板です。
　　　　

お知らせ：新しい掲示板へ完全移行いたしました。

長い間、旧掲示板をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

４月３日をもちまして、新しい掲示板への完全移行を実施いたしました。

こちらの掲示板には一切の投稿はできませんが、しばらくの期間閲覧していただけます。

皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力をお願いいたします。

では、これからも「心の癒し」と新しい掲示板をどうぞよろしくお願いいたします。

* nandemo *


	ツリー表示 ┃ スレッド表示 ┃ 一覧表示 ┃ トピック表示 ┃ 番号順表示 ┃ 検索 ┃ 設定 ┃ 過去ログ

次へ｜前へ

▼

【11234】料理が苦手で悩んでいます。 けんけん 05/3/9(水) 13:49

【11236】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。 tan2.zin 05/3/9(水) 15:41

【11250】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。 未来 05/3/9(水) 19:02

【11251】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。 喜組 05/3/9(水) 19:03

【11253】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。 芽衣 05/3/9(水) 19:31

【11259】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。 ﾏﾘｯｶ 05/3/9(水) 20:41

【11263】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。 小鳥 05/3/9(水) 21:28

【11266】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。 こにー 05/3/9(水) 22:09


	【11234】料理が苦手で悩んでいます。

けんけん - 05/3/9(水) 13:49 -


	引用なし

	パスワード

≪厳しいアドバイスはご遠慮ください≫
≪女性≫
≪30代≫
結婚もして子供（１０ヶ月）もいますが、とにかく料理が苦手で困っています。
実母と一緒に料理を作ったこともなく、料理本と材料があれば本を見ながらなんとか作れたりするのですが、台所に立つことも嫌で、料理ができないのが　とてもコンプレックスです。
子供は、私の事情で（うつ病です）今、乳児院に預けられています。
この春には、子供を引き取れることになっているので、今みたいに　料理ができないままだと　まずいのです。
どうしたら　料理が作れるようになれますか？
献立の立て方や、料理が好きになれる方法など　ぜひ教えてください！
お願いします。
≪規約同意済み≫


	【11236】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。

tan2.zin - 05/3/9(水) 15:41 -


	引用なし

	パスワード

▼けんけんさん：
>≪厳しいアドバイスはご遠慮ください≫
>≪女性≫
>≪30代≫

こんにちは。はじめまして。
私はあんまり料理が上手い方ではありませんが毎日一応、作ってますので
レスさせて頂きますね。料理はてきとうが１番です。本とか見てしまうと
綺麗に出来上がった物しか載っていないので逆に「なんでこういう風にできないの！！！」とプレッシャーになってしまう時もありました。野菜の皮も「何でこんなに分厚くむくの！」と母に怒られた事もありましたが、野菜がどんな大きさだったのかなんて自分にしか分かりませんよね？それでいいと思います。むきやすい様にむけば・・・野菜が小さくなったっていいんです。厚焼き玉子ができずに何個も卵がグチャグチャになったことがあります。そういう時もベーコン混ぜたりほうれん草を混ぜたりでごまかしました。味だって人によって好みがありますから自分の好きな味で調節してしまっていいと思いますよ。少しずつ色んな事を覚えていけば
いいと思います。私には２人の子供がいますが（２歳と、１歳です）割と子供って
おにぎりが好きみたいです。例えば・・・てきとうにネコとかウサギの形を作って
のりで目とか鼻をくっつけてあげては・・・？結構、家では人気です。あと市販で
キャラクター物のポテトとかいっぱいあるので、それを併用なされたらいいと思います。手抜きも大事です！！！長くなりましたが・・・ご参考までに。
≪規約同意済み≫


	【11250】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。

未来

- 05/3/9(水) 19:02 -


	引用なし

	パスワード

▼けんけんさん：

良かったら作り方とか教えましょうか？
それと好きになるのは自分が楽しいと思わないと
ちょっとむずかしいかなぁと思います。
料理は心がこもってるのが一番だと思いますよ☆
きっとけんけんさんが努力して作ってくれてる事
わかってくれると思うし、、、
今の人って作るの苦手だからと言ってコンビニの
弁当とかにしちゃうじゃないですか。
そのてん、けんけんさんゎちゃんと作ろうと
してるので凄いと思いますよ☆
それはきっと自慢していいことだと思います。
料理はコツつかめばすぐできますよ。
毎日毎日大変だろうけど頑張って作っていれば
きっと楽しくなるはず･･･☆

『努力は君を裏切らない』
≪規約同意済み≫


	【11251】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。

喜組 - 05/3/9(水) 19:03 -


	引用なし

	パスワード

食材の宅配サービスで練習してみるのはどうですか？

送られてくる食材をレシピに従って作ればよく、献立も毎日業者さんが
決めてくれるので、考えるって悩みも解消されるのではないでしょうか？

慣れてきたら、自分で献立を決めて買い物するようにすればいいのですから。

意外に食費も抑えられるみたいですよ。

≪規約同意済み≫


	【11253】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。

芽衣

- 05/3/9(水) 19:31 -


	引用なし

	パスワード

▼けんけんさん：

お料理教室に行ってみたらどうでしょうか。

私は食べるのも好きなんで、作るのもすきなのですが、
やっぱり、フライパン一つでも、かわいいものを一個買ったり、
キッチンのインテリアをいろいろ買えるだけですごくいい気持ちになりますよ。

雑誌も好きなんで、「料理本」というより、オレンジページとか、ああいう雑誌をかって読むのも結構楽しいと思います。
≪規約同意済み≫


	【11259】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。

ﾏﾘｯｶ - 05/3/9(水) 20:41 -


	引用なし

	パスワード

けんけんさん、こんばんは。私自身は料理が好き！・・というか作らざるをえない状態から始めたので、まず米を炊く事と、味噌汁から始めました（汗）

後はやる気次第だと思うのですが、私は料理を作る上での上達の近道は、やはり周りの評価、これが一番為になりました。料理本に書いてある通りに作っても、やっぱり人それぞれ好みがありますから、おいしいって言われる様になるまでは何度か作ってみるしかないと思います。初めはシビアな感想が多いかもしれませんが、めげずに頑張ってくださいね！絶対上手くなりますから。
（これは本当に基本的な事なんですけど、上達以前に、常に『清潔』だけは心がけてくださいね。）

正直に味の感想を言ってもらって、次作る時に、さじ加減を工夫すれば少しづつ、その家庭の味というのが出来てくるのではないかな？と思います。

また料理本に、作った日付、失敗した所や加えた材料、感想などメモを、どんどん書き込んで自分だけのレシピを作っていけば次に生かせますし、後で見返すと何回作ったかの記録にもなりますし、自信が付いてきますよ。
メモがたまってきたら、自分の得意料理が何かも分かってきますよね。

でも、毎日の事なので気持ちが料理に向かない時もあります。
そういう時は外に食べに行ったり、気分転換をして気分が乗ってから作るようにしてます♪
けんけんさん、お子さんに「おいしい」って喜ばれる料理作ってあげてくださいね。やっぱり、おいしいって言われると自然に次作ってあげたくなりますよ。
↓この料理のホームページは写真が沢山あって楽しいし五十音順で、材料別検索も出来るので調べやすいですよ、よかったら覗いてみてください＾＾
http://www.e-recipe.org/index.html

≪規約同意済み≫


	【11263】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。

小鳥 - 05/3/9(水) 21:28 -


	引用なし

	パスワード

けんけんさん。こんばんわ。

私は料理は苦手な方ではないのですが、結婚するまではそれほどしたことがなくて・・
それで図書館で料理の本を借りて見ながら作ったり、
新聞のお料理欄を切り抜いて、作ったりしてみました。

料理の本は小林カツ代さんの本が、わかりやすくて、
手軽にできるメニューが多くて、重宝しました。

焦らないで、まだ、スタートしたばかりですよ。(^^)

≪規約同意済み≫


	【11266】Re(1):料理が苦手で悩んでいます。

こにー - 05/3/9(水) 22:09 -


	引用なし

	パスワード

▼けんけんさん：

私は現在、自宅で友達を中心に料理教室の講師をしています。調理師として働いていた時には、不器用でセンスなくて悩みましたが、好きこそもののなんとかで、今ではオリジナルレシピが50品を越えました。実家に帰ると、母親が私の作るごはんを楽しみにしてくれているほどです。
殆どの生徒さんが、料理をしたことがないとか、苦手な人です。
なので、教えるものは、お手軽メニューが多いです。電子レンジやオーブンを使って簡単にできるものや、お鍋一つでできるものなど。教室の時は、最低でも一汁二菜(一つの汁物におかずが二品)にしますが、おうちでやる時は、大変だったらどっちか一品にして、もう一つはお刺身切るだけとか魚焼くだけとかにして全部作ろうと頑張らなくていいですよ、と言っています。
なので、まずは簡単なもの一品作ることから初めてみてはいかがでしょう？できるようになったら、二品、三品と増やしていけばいいのです。
無理は禁物です。嫌いになるだけなので。無理しない程度に、頑張ってください。

≪規約同意済み≫


	ツリー表示 ┃ スレッド表示 ┃ 一覧表示 ┃ トピック表示 ┃ 番号順表示 ┃ 検索 ┃ 設定 ┃ 過去ログ

次へ｜前へ

16,080