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▼マリンさん:
数年前からどん底になったとのことですが、数年前はまだよかったのですね。
では数年前は売り上げがあったのに、どうして今はないのでしょうか?
何か考えられる理由はないですか?
また、もし以下の事項にあたるならば、早急に改める必要があります。
・時間を厳守しない
・客の注文を間違える
・「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」がない
・客に対してタメ口
・営業しているのかどうか分からない(正面のドアに営業日や営業時間についてきちんと書いていない)
・連絡が遅い(すぐに連絡できない内容でも、「ただいま調査中です」等の中間報告が必要)
・常連ばかり優遇して一見さんに対して冷たい
・価格が高すぎる
・領収証を出さないために金のトラブルがあった
・つり銭を投げて渡す
・店の中で夫婦喧嘩をする(私の地元では店の中で夫婦喧嘩をするラーメン屋があって別の意味で有名です)
・仕事を放棄していたり杜撰だったりする(私の地元のそば屋は、客そっちのけで囲碁をやっていて、非常にボソボソしたそばを出されたことがあります)
・できない事までできると言ってしまい、結局できないで終わる
・店の内外が汚い
・店員が不潔
・BGMがうるさ過ぎる
・店の名前と営業内容が違い過ぎる(例えば「警備員ラーメン」という店があったとして、ラーメン屋だと思うのに実は『ラーメン』という名前の警備員派遣業者だったとか)
・いなくなった客の悪口を言う
・客の身分によって対応が違う(高級スーツ姿の紳士には丁寧だが、破れたズボンをはいた子供にはぞんざいに接する等)
・特定の客をあたかも万引き犯だと決め付けてしつこく付きまとう
・怪しげな宗教や過激派的なポスター等を貼っている
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